Kanasalaatti avokadolla

Tein tänään itselleni brunssiksi kanasalaatin eilisistä grillibroilerin jämistä. Suunnitelmana oli myös maistaa vihdoin, paljon sosiaalisessa mediassakin hehkutettua, avokadoa. Jostain syystä kun tämä vihreä vihannes hedelmä, ei ole vielä ruokapöytäämme eksynyt muuten kuin purkkiguocamolen muodossa. JOOO joo, tiedetään... Olis pitäny ja miten ihmeessä ei olla maistettu ja mitä kaikkee, mutta nyt korjataan tilanne ja aletaan syömään avokaadoitseja ihan urakalla.

Katjan Avokado-Kanasalaatti 

 salaattia

 kurkkua

kirsikkatomaatteja

 sipulia 

avokadoa 

kanasuikaleita

 pähkinöitä

 fetaa 

1 kananmuna

 Kastike

 kermaviiliä 2dl

majoneesia 1dl

sitruunamehua 1rkl

soijaa 1rkl

curryä 1tl

suolaa

pippuria

1 valkosipulinkynsi puristettuna

pari tippaa makeutusainetta

 Naminamnam!! Ihan hyvää oli avokado ja kyllä syön toistekin. Mukavaa vaihtelua tähän perus "salaatti-tomaatti-kurkku"- linjaan. Suunnittelin antavani avokadoa myös tuolle jäpikälle, kunhan soseisiin asti päästään. Onkos teillä mitään hyviä Avokadoreseptejä?

 

 

Kukkapipo

Tein Matildalle tällaisen ihanan kukkapipon Novitan Tempo langasta. Sain ohjeeseen inspiraation hyvän ystäväni tekemistä vauvanpipoista. Kudoin pipon nro 4 sukkapuikoilla. 3-5-vuotiaan kukkapipon voit tehdä näin. Luo ensin 80 silmukkaa ja kudo suljettuna neuleena, 1 oikein 1 nurin, noin 5cm. Jatka kutomalla oikeata niin kauan että pipo on käyttäjänsä päähän sopiva. Aloita kaventaminen niin, että neulot yhden kerroksen koko ajan 2 silmukkaa oikein yhteen. Neulo sitten 3 kerrosta oikein ja kavenna taas niin, että neulot koko kerroksen 2 silmukkaa oikein yhteen. Koristele virkatulla kukalla. Tadaa!

PUNAINEN

Punaisella viltillä pari pientä ja söpöä. 

Kameran takana mamma ja jotain punaista!

(Välihuomautuksena, vaikka käytin pari purkkia väriainetta, jäivät latvat silti vähän hailuiksi...)

Ja vielä loppukevennykseksi Mimi joka ei vaan tajuu miten Nerokoa tulisi käyttää. 

Haittaneeko tuo ja käyhän se näinkin.

Luonnoskirjan sivuilta

Sainpa eilen illalla inspiraation ja saatuani Matildan ja Jarnon nukkumaan kaivelin luonnoskirjan esille. Martti killitteli tyytyväisenä vieressä sohvalla kun mamman kynä sauhusi. Eipä tässä vielä mitään Kunnaksen veroista saatu aikaiseksi mutta alku se on pienikin alku. :)

Olisiko joissain näistä ainesta päästä vähän jalostetummassa muodossa siihen mainitsemaani kehykseen ja seinälle?

Heppoja, heppoja ja heppoja...

 Pari hahmoa

 Täti suurisilmä

Sekalaista seurakuntaa

 Äitifiiliksiä

Ja minun suosikkini, tyylilyyli

Saattaa olla etten tyydy näistä mihinkään ja jatkan harjoituksia. Katsotaan mikä lopulta siihen kehykseen päätyy. Mukavaa keskiviikkoa kaikille!

Kukkia, Ale-löytöjä ja pöperöitä

Moikka moii kaikille! Mitenkäs teitin viikko on lähtenyt käyntiin? Me saatiin Matildan tarhasta vesirokko varoitus, eli nyt sitten jäämme jännityksellä seuraamaan ilmestyykö näppyjä vaiko eikö ja kenelle. Onneksi me Jarnon kanssa ollaan se jo sairastettu. Sehän tästä nyt vielä puuttuisi. :)

Ristiäiskukat ovat vieläkin niin kauniita, että napsin tähän muutaman otoksen ilostuttamaan teidänkin päiväänne.

Eilinen lounas oli simppeli ja yksinkertainen. Salaattia, kurkkua, paistettua kanaa ja pari keitettyä kananmunaa. Oi, nam. Onnistuin kanan maustamisessa niin hyvin, ettei salaatti kaivannut edes mitään kastiketta seurakseen. Olen myös viimein löytänyt täydellisen munankeittämistavan. Jääkaappikylmät kananmunat, vesi kiehuvaksi, kananmunat sekaan, 7min. Ja äkkiä kiehuva vesi pois ja kylmää vettä tilalle. Jeee, no olipa hei vaikeeta. Terv. välillä uusavuton Katja.

Eilen illalla kävin kaupungilla ja hommasin Martille Kappahllin alerekeistä vähän tamineita. mm sukkia.(tosin sukat taisivat olla ihan normihintaiset)

7e henkselihousut

4e neuletakki, 4e kauluspaita rusetilla.

4e sininen kauluspaita

Mukaan lähti myös isommassa koossa tällainen body. Meillä oli tällainen jo koossa 62, mutta se jää kohta kittanaksi. Tämä on niin kiva, että halusin semmoisen toisen.

Tänään syötiin päivälliseksi kukkakaali-porkkanamuusia ja naudanlihakastiketta. Tai me söimme Jarnon kanssa. Tiltulle oli äitien tekemää spagettivuokaa, mutta se ei kelvannut, joten hän söi lautasellisen kirsikkatomaatteja, paprikaa ja kurkkua.

Semmoista meitin rauhaan. Kauhean mukavaa viikkoa kaikille! Pitäkää peukut pystyssä että säästyttäis vielä siltä vesirokolta.

Martti Miklas

Tänään vietimme pojan ristiäisiä, hän sai nimekseen Martti Miklas. Läsnä olivat lähipiiri sukulaisista ja ystävistä. Tässä tunnelmakuvia päivästä.

Aamulla järjestelimme kodin juhlakuntoon, teimme viimeiset koristelut kakkuun ja vähän jännitimme.

Kaste sujui hienosti ja poika tuhisi tyytyväisenä Matsonin sylissä. Matilda ihmetteli tuttujen ihmisten virallista pönötystä ja kommentoikin tilaisuuden alettua ja papin aloitettua puheensa "Mitä toi oikein tekee?" Noin puolivälissä toimitusta, Tiltu lähti omiin touhuihinsa ja pyöri siellä täällä tuoden mm. oman tuolinsa ja lääkärilaukkunsa minun viereeni. Yllätyin kovasti siitä, että minä pysyin suht kuivin silmin ja pientä liikutusta lukuunottamatta pidin itseni aika hyvin kasassa. En kuulkaa edes nenäliinaa tarvinnut!

Tilaisuuden päätteeksi tarjolla oli kahvia, Päivi-mummun tekemää kakkua, jonka koristelin sokerimassa tähdillä, Anne-mummun leipomia Herrasväenleipiä, joihin olin laittanut koristukseksi M-kirjaimen sokerikuorrutteella, sillivoileipiä, kanttarelli-kinkku piirakkaa ja korvapuusteja. Lisäksi lapsille, ja tietty myös muillekin, oli Matildan huoneessa oma herkkupöytänsä joka sisälsi lihapullia, kirsikkatomaatteja, viinirypäleitä, voileipiä, popkornia, mehua ja karkkia.

Tätini toi kahvipöytään kauniin kukkakimpun ja tässä parhaillaankin sitä vielä ihailen.

Meidän poika.

Lahjaksi saatiin vaikka mitä ihanaa ja tarpeellista. Kiitoksia vielä kaikille hienoista lahjoista!

 Neljä polvea Jarnon puolelta.

 Ja neljä polvea minun puoleltani.

Kummit Amsler ja Matson

Kummit Sari ja Teemu

 Hienot juhlat ja hieno pieni poika!